4 elektrische graanmolens getest

Wat dacht je van een broche van tarwemeel, een broa de milho van maïsmeel of een rieska van gerstemeel? Al deze baksels, die hun oorsprong hebben in totaal verschillende delen van de wereld, hebben één ding gemeen: ze hebben allemaal een meelbasis die simpelweg gemengd moet worden met water en dergelijke. De geschiedenis van het malen is net zo oud als die van het bakken. Het is nu bekend dat ~ 10.000 jaar geleden mensen verschillende granen gebruikten (scil. Emmer, Einkom etc.) tot meel werden gemaakt door zware schijven van steen. Het malen opende volledig nieuwe smaakgebieden voor de mens: Eindelijk konden ze zich wagen aan heel ander voedsel. Dit was de geboorte van de bakkerijhandel. Natuurlijk kunnen we nu meel op een veel snellere, eenvoudigere en ook veiligere manier malen. Vanaf de jaren zestig was het bijvoorbeeld mogelijk om molens met slanke afmetingen te kopen die gemakkelijk thuis te gebruiken waren. Deze molens boden consumenten al veel voordelen: Eerst en vooral kun je de kwaliteit van de granen, zaden, enz. die de molen ingaan vanaf het begin zien en ervoor zorgen dat het meel nog vol van smaak is tijdens het daaropvolgende bakproject. Bovendien hoef je je geen zorgen te maken over eventueel verlies van mineralen, vitaminen enz. als je het meel direct na het malen gebruikt. Deze keer hebben we gekeken naar graanmolens van Häussler. KoMo en Mockmill: Hieronder laten we zien hoe de modellen gebruikt kunnen worden, hoe effectief de hier verkrijgbare molens echt kunnen malen en hoe het geluidsniveau, stroomverbruik etc. worden gepresenteerd.