Das französische Messer Jean Dubost Modell Bistronomy ist ein sehr elegantes Bistronomy-Messer, das seinen Namen von der Zusammenziehung der Begriffe „Bistro und Gastronomie“ hat. Dieser Trend, eine grosse Strömung in der französischen Kochkunst, hat die Haute Cuisine für jedermann zugänglich gemacht. Es ist ein vielseitiges Messer: Es ist mehr als ein Tafelmesser und ideal, um ein schönes Stück Fleisch zu schneiden. Dank seiner aussergewöhnlichen Schärfe und seines ergonomischen Griffs, der sehr angenehm zu handhaben ist, wird es auch zum Verkosten und Zubereiten von Käse in der Küche verwendet. 100 % französische Fertigung für ein aussergewöhnliches Messer.