Entwickelt für intensives Training, ist er gleichermassen für den Renneinsatz geeignet. Der Rubino Pro baut auf der Standard-Rubino-Plattform auf und verwendet die gleiche exklusive 3C-Graphen-Verbundstruktur, lange Lebensdauer, Pannenschutz und scharfe Fahreigenschaften, ersetzt jedoch ein Falzwulstmaterial für reduziertes Gewicht. Der Rubino Pro ist seit langem ein Favorit sowohl im Training als auch im Rennsport und ist mit den Mischungen der Graphene-Technologie vielseitiger denn je. Jedes Jahr werden Tonnen von Graphene auf Vittoria-Reifen und -Räder aufgetragen. Graphene interagiert mit Gummi, indem es den Raum zwischen den Gummimolekülen füllt, was verifiziert wurde, um alle positiven Leistungskennzahlen zu erhöhen. Sobald die Fahrer die mit Vittoria's Graphene verbesserten Produkte erlebt hatten, bemerkten sie sofort die enorme Verbesserung ihrer Leistung. Vittoria wurde die Produktion des schnellsten Strassenreifens aller Zeiten zugeschrieben. Gleichzeitig gewannen die Graphene-MTB-Reifen die Mountainbike-Weltmeisterschaften im Cross Country. Im Jahr 2018 gewannen Vittoria-Reifen jedes einzelne Grand Tour Zeitfahren sowie europäische, französische, deutsche, österreichische, russische, brasilianische und panamerikanische Cross Country-Meisterschaften.