Insetting: Een revolutie in de rijstteelt met compensatie

Een bord gebakken rijst met groenten en wat chilisaus en Aziatische fans dromen van hun laatste vakantie. Voor de helft van de wereldbevolking heeft rijst echter een andere betekenis. Het witte graan is het hoofdvoedsel bij uitstek. Terwijl in het Westen tarwe en aardappelen de hongerige monden vullen, wordt rijst bijna dagelijks gegeten in India, Thailand en China. 90 procent van de wereldwijd verbouwde rijst wordt geconsumeerd in Aziatische landen. En juist daarom speelt het een belangrijke rol in de klimaatbescherming.

Methaan laat CO2 op lucht lijken

Rijstproductie draagt iets minder dan twee procent bij aan de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen, volgens cijfers van de Intergouvernementele Werkgroep inzake Klimaatverandering. Dit is aanzienlijk meer dan de teelt van westers basisvoedsel. Dat komt vooral door het methaangas, dat uit de ondergelopen rijstvelden verdampt en ongeveer 25 keer zo sterk als kooldioxide - dus CO2 - als broeikasgas werkt. Methaan wordt geproduceerd door micro-organismen die plantenresten en ander organisch materiaal in de modder afbreken. Het bevorderen van klimaatvriendelijke rijstteelt betekent dus een aanzienlijke vermindering van de uitstoot van broeikasgassen.

Methaan wordt geproduceerd door micro-organismen in de modder.

Omdat de omschakeling van het bedrijfsmodel van Digitec Galaxus naar netto nul niet van de ene op de andere dag kan worden gerealiseerd, compenseren we sinds 1 januari 2022 onze eigen uitstoot van broeikasgassen. We doen dit uitsluitend via klimaatbeschermingsprojecten die binnen de toeleveringsketen van de Migros Groep liggen. In technische terminologie heet deze methode "insetting". Dit maakt klimaatcompensatie duurder en tijdrovender, omdat MGB de projecten zelf moet zoeken en ontwikkelen. Tegelijkertijd kunnen we er echter zeker van zijn dat het geld wordt gebruikt voor effectieve en langdurige projecten. Dit is met het doel om de broeikasgassen die bij de productie van onze consumptiegoederen worden geproduceerd, geleidelijk te verminderen tot netto nul in 2050. Het rijstteeltproject in Thailand laat precies zien hoe isoleren werkt en wat het oplevert.

Klimaatbescherming brengt meer inkomen

Het project in Thailand dat ondersteund wordt door de MGB-compensatiefondsen leidt momenteel 1.000 boerenfamilies op om een klimaatvriendelijkere rijstteeltmethode te gebruiken. Dankzij aangepaste productiemethoden kan de methaanuitstoot tot 60 procent worden verminderd. En de rijstboeren zelf profiteren duurzaam van de omschakeling. De nieuwe teeltmethode zorgt niet alleen voor hogere gewasopbrengsten en dus meer inkomen. Het beschermt ook de leefomgeving van de boerenfamilies op de lange termijn. Bovendien wordt het waterverbruik gehalveerd en worden de kosten voor zaden, kunstmest en dure en voor het milieu schadelijke bestrijdingsmiddelen drastisch verlaagd.

Dergelijke projecten voor de veeteelt-, zuivel- en landbouwsector staan op stapel. Migros Group is ervan overtuigd dat door deze en soortgelijke projecten de uitstoot van broeikasgassen in de eigen toeleveringsketen tegen 2030 met bijna 30 procent kan worden verminderd.

Meer details over het rijstproject en soortgelijke projecten zijn hier te vinden:

• Rijstteeltproject Thailand
• Cacaoteelt

Vindt u klimaatbeschermingsprojecten binnen onze eigen waardeketen zinvol of maakt het u niet uit waar het compensatiegeld naartoe gaat? Vertel ons wat je denkt en neem deel aan de discussie
.