Je kopje heeft een geheim - en een barst onthult het
16-4-2026
Vertaling: machinaal vertaald
Foto's: Pia Seidel
Er hoeft maar een chipje in de rand van het bord te komen: plotseling komt het witte vlak eronder bloot te liggen. Geglazuurd keramiek kan bedrieglijk zijn, de kleur is vaak slechts een façade. Letterlijk. Gekleurd porselein maakt korte metten met de optische illusie.
Porselein is kleurrijk aan de buitenkant en wit aan de binnenkant. Dat is al eeuwen zo. Anders is het met effen gekleurd porselein, ook wel «solid colour» genoemd: Hier worden de kleurpigmenten direct in de klei verwerkt voordat deze wordt gebakken. Het resultaat is een materiaal dat door en door dezelfde kleur heeft.
Marcel Krummenacher maakt precies zulke stukken in zijn Studio Sediment in Zürich. Hij pigmenteert de porseleinpasta, boetseert en bakt er objecten van. «Elk stuk gaat door mijn handen», zegt hij.
Wat doorkleuren technisch betekent
Bij conventioneel serviesgoed wordt de kleur aangebracht als een laag glazuur op het witte lichaam. Het keramiek wordt na de eerste stook geglazuurd en daarna weer in de oven geplaatst. Bij doorgekleurd porselein is er het volgende cruciale verschil: de pigmenten worden direct met de klei gemengd nog voordat het stuk gevormd is. Dit betekent dat de klei zelf al gekleurd is. Het glazuur, als dat al wordt gebruikt, is transparant en dient alleen als bescherming.
«Ik verwerk de pigmenten homogeen in de vloeibare of plastic massa», legt Krummenacher uit. «Je moet extreem schoon werken, want de kleinste restjes van de ene kleur kunnen de volgende partij besmetten.» Tijdens het bakken - vaak boven 1200 graden - verandert de kleur, soms dramatisch: «Een grijze blenk kan felblauw uit de oven komen. De hitte zet de kleur onlosmakelijk vast in de moleculaire structuur van het lichaam. Het ligt er niet alleen bovenop, het is onderdeel van het object.»
Dit heeft gevolgen: Een barst in de rand valt visueel nauwelijks op omdat het lichaam eronder net zo kleurrijk is als het oppervlak. Ongeglazuurd porselein, ook wel biscuitporselein genoemd - omdat het tweemaal wordt gebakken als een tweemaal gebakken biscuit - heeft een mat en fluweelachtig uiterlijk. «Dit zorgt voor een textuur die bijzonder goed in de hand ligt.» Geglazuurde oppervlakken zien er daarentegen koeler en gladder uit, waardoor ze hygiënischer zijn maar minder sensueel.
Wat in het voordeel spreekt
De techniek heeft voordelen: Het glazuur bladdert niet af en de vaatwasser verkleurt het servies niet. Bovendien is porselein met een effen kleur bijzonder gemakkelijk te combineren: Omdat er geen glinstereffecten zijn door glazuurreflecties, ziet het er rustiger en consistenter uit op tafel.
Krummenacher beveelt de techniek vooral aan op «voor designliefhebbers die waarde hechten aan esthetiek en haptiek. Het is ideaal voor decoraties, vazen of speciale tactiele stukken zoals espressoservies.» Geglazuurd porselein heeft echter ook zijn plaats: «Als het gaat om maximale hygiëne en slijtvastheid, bijvoorbeeld in systeemcatering of met zeer kleurrijk voedsel zoals kurkuma, is de gesloten glazuurlaag vaak de praktischer keuze.»
Wat je moet weten
De techniek is complexer en daarom duurder om te produceren. Bovendien reageren verwerkte pigmenten anders bij het bakken dan in een glazuur. Niet elke kleur kan gemakkelijk worden geverfd. «Paarse en roze kleuren en sterke roodtinten zijn de ultieme tegenstanders», zegt Krummenacher. «Veel pigmenten verbranden bij hoge temperaturen of worden grijs. Een rijk diepzwart zonder blauwe tint is ook een technische uitdaging.»
Daarnaast ontwikkelt gekleurd porselein na verloop van tijd een patina. Het oppervlak met open poriën absorbeert gebruikssporen. Dit is geen fout, maar de aard van het materiaal. Het veroudert met je mee.
Krummenacher's tip: Hardnekkige vlekken kun je verwijderen met een fijn gummetje of een beetje bakpoeder. Als je zoutvlekken uit de vaatwasser wilt verwijderen en de kleuren wilt opfrissen, wrijf dan over de oppervlakken met een beetje plantaardige olie «en ze zijn weer zo goed als nieuw.»
Meer van de trend
Het principe «Colour to the core» is te vinden in zeer verschillende prijsklassen en looks. De «Good Mood» collectie van Chic.mic maakt indruk met rijke kleuren en bolvormige vormen.
» Een beetje puristischer: de serie «Basalt van Revol in effen zwart, ontwikkeld voor de horeca, is ook thuis een statement. Achter het merk gaat een Franse fabriek schuil die al sinds 1768 door dezelfde familie wordt gerund. Zij weten hoe keramiek veroudert. Revol schrijft zelf over basalt: «Net als leer ontwikkelt het oppervlak na verloop van tijd een patina dat zachter wordt naarmate je het gebruikt.» Het tegenovergestelde van glazuur, dat na verloop van tijd slijt.
De volgende keer dat je een barst ontdekt op de rand van je bord, weet je het dus: Bij porselein met een effen kleur is dit geen verraad. Het is het bewijs dat er niets te verbergen viel.
Omslagfoto: Pia Seidel
Pia Seidel
Senior Editor
Pia.Seidel@digitecgalaxus.ch"Er zijn maar twee manieren om je leven te leiden: de ene is te doen alsof niets een wonder is, de andere is te doen alsof alles een wonder is. Ik geloof in het laatste."
- Albert Einstein
Achtergrond
Interessante feiten uit de wereld van producten, een kijkje achter de schermen van fabrikanten en portretten van interessante mensen.
Alles tonen
