Achtergrond
Sleeën, joggen, fietsen, uitglijden: Een gewone zondag op de plaatselijke berg
van Livia Gamper
Vissen in het centrum van de stad: mijn straatvisavontuur in Hamburg
6-8-2025
Vertaling: machinaal vertaald
Foto's: Lorenz Keller
Vissen in plaats van een havenrondvaart: street fishing laat de verborgen kanten van Hamburg zien. Met schepnet en aas kun je gaan vissen op snoekbaars en baars - midden in het centrum van de stad.
«Je kunt deze plek maar twee keer per dag bereiken», legt visgids Manuel uit, kort voordat we op pad gaan voor onze street fishing trip in Hamburg. Dit komt door de getijden waaraan de Elbe is blootgesteld. Het zogenaamde getijdenverschil is ongeveer 3,8 meter. Met andere woorden, het water in de rivier zakt bijna vier meter - en stijgt dan weer. En dit gebeurt twee keer per dag.
We balanceren voorzichtig over het steenpuin bij een sluis in de richting van de Elbe. Waar de zijrivier en de hoofdstroom samenkomen, zien we al kleine visjes springen. De roofvissen zijn actief - en daar zijn we op uit.
De eerste hap tijdens het sightseeën
Voor het eerste deel van mijn ietwat afwijkende rondleiding door Hamburg boekte ik een rondleiding bij Elbcoast Guiding. Voor ongeveer 100 frank of euro reisde ik in een kleine groep met een professionele gids. Het voordeel hiervan is dat je visgerei kunt huren en geen visvergunning nodig hebt.
En op een watervlakte als de Elbe, met eb en vloed die elke dag een uur verschuiven, is een lokale expert dubbel zo belangrijk. Hij weet wanneer de vissen waar zijn - of ze bijten is een andere vraag. Onze groep staat op de Elbe.
Onze groep staat boven op de rotspaal en doet de eerste worpen met kleine rubberen visjes. Ze imiteren de kleine prooivisjes die we in het water blijven zien. Als het water zakt, zwemmen ze uit de stenen en zoeken nieuwe schuilplaatsen. De snoekbaarzen weten dit en vullen hun magen.
Uitwerpen, het aas naar de bodem laten zinken, kort aanslingeren, weer laten zinken, aanslingeren, weer laten zinken - telkens weer. Het vissen op snoekbaars vereist geduld en doorzettingsvermogen. Ondertussen heb ik tijd om te genieten van de havensfeer in Hamburg. Kleine en grote boten varen voorbij op de hoofdrivier, ik zie de Elbe bruggen ervoor en grote kranen ernaast. Ik zit er middenin en vaar niet zomaar voorbij zoals tijdens een havenrondvaart.
Opeens trilt de hengel. Daar is hij dan, de beroemde «Tock» van de snoekbaars, die optreedt als de prooi naar binnen wordt gezogen. Als de prooi mijn rubberen vis is, voel ik het als een schok in mijn hengel. Maar de vis hangt niet - in plaats daarvan nemen mijn motivatie en concentratie plotseling toe.
De eerste en de laatste vis
Een korte tijd later melden andere gasten op de rondleiding ook contact met vissen. En plotseling voel ik weer een aanbeet. Deze keer sla ik snel genoeg toe en land de snoekbaars. Ondanks twee uur zonder iets te vangen, was het de moeite waard om vol te houden.
Zodra het water weer stijgt, zijn de viscontacten voorbij. We verlaten de stek - want op een gegeven moment staat het hele rotspakket weer onder water en zouden we natte voeten krijgen. Bovendien zijn andere stekken geschikter als de Elbe stijgt.
We nemen de auto naar een ander deel van de haven, tussen twee bruggen. Hier staat een sterke stroming, maar er is ook een rustig gedeelte. En dit is precies waar de roofvissen op de loer liggen om op passerende vissen te jagen. Ze negeren ons aas echter volledig - net als op andere plekken.
Op deze dag slaagden we er slechts in om één vis te vangen in ongeveer zeven uur. Dat hoort bij vissen. Aan de andere kant zag ik veel hoeken van de haven waar de toeristische rondleidingen niet langs komen - zoals het gebied waar schroot wordt geladen en gelost.
Hamburg, de roeistad
Een paar dagen later ga ik zelf op pad. Ik gebruik mijn reishengel, die dankzij de vierdelige constructie in elke koffer past en daarom vaak wordt meegenomen op stedentrips.
De beste tijd in de zomer is vaak de vroege ochtend en de late middag - daarom sta ik bij zonsopgang bij de Alster. Hier laat Hamburg zich van een heel andere kant zien: geen roestige havenfaciliteiten, maar groene oevers, omzoomd met wandelpaden en parken.
Zodra de eerste zonnestralen verschijnen, komt het water tot leven - helaas niet met vissen, maar met roeiboten en kano's. Heel Hamburg lijkt in het teken te staan van roeien, met af en toe een excursiebootje ertussen.
Omdat ik voornamelijk langs de oever loop, stoort het bootverkeer me niet. Zoals zo vaak in de zomer is het een spel van geduld. Ik vang een paar kleine baarsjes - in Zwitserland ook wel Egli genoemd - in het zicht van statige villa's en mooie herenhuizen
Aan het einde van mijn ietwat afwijkende rondleiding door Hamburg ga ik naar de wijk Hammerbrook. De voormalige volkswijk is nu een moderne kantorenwijk. De oude grachten en bruggen zijn toegankelijk gemaakt met wandelpaden - bijvoorbeeld langs het centrale kanaal.
Dit is niet alleen interessant voor wandelaars, maar ook voor vissers. Ik kan mijn aas goed presenteren onder de bruggen. Daar zijn de vissen graag. En ik vang zelfs de grootste baars van de dag in deze grootstedelijke omgeving - een geweldige afsluiting van mijn street fishing avontuur.
Lorenz Keller
Senior Editor
Lorenz.Keller@digitecgalaxus.chGadgets zijn mijn passie - of je ze nu nodig hebt voor het kantoor thuis, voor het huishouden, voor sport en plezier of voor het slimme huis. Of natuurlijk voor de grote hobby naast het gezin, namelijk vissen.
Achtergrond
Interessante feiten uit de wereld van producten, een kijkje achter de schermen van fabrikanten en portretten van interessante mensen.
Alles tonen
