Met de maalwerk worden alle droge ingrediënten in een handomdraai moeiteloos verkleind. Het is eenvoudig te gebruiken en maalt bijvoorbeeld gedroogde groenten, harde kaas, droog brood tot paneermeel, gedroogde vis en paddenstoelen, alle soorten noten, pinda's tot pindakaas, granen en zaden, chocolade, suiker tot poedersuiker. Specerijen zoals vers gemalen kaneel, nootmuskaat of chili smaken nog intenser. De molen is snel en eenvoudig schoon te maken, neemt weinig ruimte in beslag en kan zelfs ruimtebesparend worden opgeborgen in verschillende houders of standaards - altijd klaar voor een snelle en efficiënte inzet.