In de Chemex wordt de koffie bereid en geserveerd. De kenmerkende houten kraag ligt goed in de hand en beschermt tegen het hete glas. Door de gietopening in het glas kan je zeer nauwkeurig richten. Het hittebestendige borosilicaatglas is bestand tegen het opnemen van geuren of aroma's, zodat de koffiebeleving altijd puur is. Het geheim van de Chemex zijn de gepatenteerde papieren filters, die alle ongewenste oliën, sedimenten of bittere stoffen uit de koffiedik filteren. Het maakt deel uit van de collectie van de 100 mooiste designobjecten in het Museum of Modern Art.