Koperen kookgerei is essentieel voor de serieuze kok. Koper verwarmt en koelt binnen enkele seconden, en de uitstekende geleidbaarheid zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling in de hele pan. Koper is een must voor gevoelige bereidingen zoals sauzen en Franse reducties.

Geef uw keuken een vleugje luxe met de Prima Matera sauteuse-pan. De kwaliteit van deze pan is ongeëvenaard, hij is gemaakt van 90% koper en 10% roestvrij staal - de enige koperen pan die zelfs op inductiekookplaten perfect werkt. Het koperen lichaam zorgt voor een snelle warmtegeleiding en -controle, terwijl de roestvrijstalen binnenlaag het koper beschermt tegen invloeden van buitenaf.