Het glasgladde oppervlak van de kwartsemaille coating is absoluut snij- en krasbestendig, zodat de cake direct in de vorm kan worden gesneden en ook geserveerd, de lekvrije bodem zorgt ervoor dat zelfs bij vloeibaar beslag geen inhoud uit de vorm loopt en de oven dus schoon blijft.De uitstekende warmtegeleiding zorgt voor een gelijkmatige bruining rondom, en dit geëmailleerde bakblik heeft ook zeer goede antikleefeigenschappen waardoor het gemakkelijk uit het blik te halen is, vaatwasmachinebestendig, incl. receptenboekje. Receptenboekje.