De hoogwaardige Montreux koekenpan zorgt voor een schitterende uitstraling op uw fornuis. Deze koekenpan is geschikt voor het bereiden van gerechten met saus. Een boterzacht goulash lukt net zo goed als een pittige bolognesesaus. De koekenpan van hoogwaardig materiaal overtuigt met de Superthermic sandwichbodem door een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. De hoogwaardige coating bestaat uit meerdere lagen. In een geavanceerd productieproces worden titaniumdeeltjes extreem verhit en op de binnenbodem van de pan geschoten. Daar versmelten ze direct met het roestvrij staal en vormen zo de uiterst duurzame plasma-harde basislaag. Deze coatingtechniek wordt onder andere ook in de lucht- en ruimtevaart en in de medische technologie toegepast en kenmerkt zich door hoge slijtage- en krasbestendigheid. Op deze plasmalagen volgen drie keramisch versterkte lagen:

1. een hechtmiddel voor een optimale verbinding van de plasma-harde basis met de tussenlaag,
2. een tussenlaag voor slijtvastheid,
3. de versterkte oppervlakteverzegeling voor een langdurig, maximaal antiaanbak effect en ideale reinigingsmogelijkheden.

Dankzij de hoge rand is de koekenpan ideaal voor het bereiden van gerechten met sauzen, en de schenkrand maakt het eenvoudig en gedoseerd uitschenken mogelijk. De steel blijft ook bij hoge temperaturen koel, wat de hantering zeer aangenaam maakt. De koekenpannen van Kuhn Rikon hebben een volledig inductiebodem om een hoog rendement op een inductiekookplaat te behalen. De eenvoudige reiniging bespaart tijd en water en is een ander prettig pluspunt van deze hoogwaardige koekenpan.