Mastrad Mousse & Saus Maker 0,5 liter, ontwikkeld en gecertificeerd voor warme en koude mousses: fruit-, groente-, vis-, saus-, crème- en crèmemousses. Dankzij de extreem stevige roestvrijstalen structuur kan de syphon worden gebruikt voor het bereiden van warme mousses (de temperatuur van het waterbad mag niet hoger zijn dan 70 °C). Koude ingrediënten kunnen ook een paar dagen in de koelkast worden bewaard. Een beter handvat en de geïntegreerde inkeping voorkomen dat hij over het werkblad rolt. Hij kan worden gebruikt voor het bereiden van mousse met N2O-gaspatronen (zilverkleurig - Mastrad ref.: F48560). Je kunt er ook sodawater mee maken. Gebruik hiervoor de CO2-patronen (goudkleurig - Mastrad Ref.: F02160). Voor 12 - 16 porties. Inclusief complete gebruiksaanwijzing met 5 recepten, een reinigingsborsteltje en 3 verschillende spuitmondjes. De container staat onder druk, niet gebruiken bij meer dan 70 °C. Spuitfles en patronen.