De Paris-serie met hoge herkenningswaarde omvat het klassieke en meest beroemde model van Peugeot. Deze molens bieden de grootste keuze aan modellen, uitvoeringen en maten. Afhankelijk van het model zijn ze verkrijgbaar van 10 tot 110 cm en in vier verschillende uitvoeringen: helder gelakt, chocoladebruin, zwart gelakt, wit gelakt en rood gelakt.

Ze zijn uitgerust met het u'Select-systeem, waarmee de grofheid van de maling nauwkeurig kan worden ingesteld. Het nieuwe model Zirlion is 's werelds eerste maalwerk van zirkonia. Het hightech-materiaal, dat ook in de ruimtevaart en de medische technologie wordt gebruikt, zorgt voor ongeëvenaarde precisie en maalt zout zo fijn als nooit tevoren.