Ik kan het alleen maar met je eens zijn... Kant-en-klare pizza blijft kant-en-klare pizza. In principe goed voorverwarmen op maximale temperatuur, of het nu in de grill of oven is. Pas de tijd daarop aan. Mijn zelfgemaakte pizza heeft een grilltemperatuur van ongeveer 320°-350° en is klaar in 3-5 minuten. Natuurlijk gebruik je Caputomeel, verkrijgbaar bij Galaxus.

De steen is 35cm x 35cm vierkant. Perfect en geweldig voor uitstekende pizza. Eet smakelijk.

Hallo. Blijkbaar is deze steen niet geschikt voor Weber Grill. Je moet een verglaasde steen zoeken. Die kun je vinden op Galaxus. Eet smakelijk.

Volgens https://static.digitecgalaxus.ch/Files/3/6/5/8/3/0/6/1.pdf is de steen 1 cm te groot. Bovendien is 230°C wat laag voor een pizzasteen, je moet al >270° hebben, vanaf 300°C wordt het ideaal.

Waarschijnlijk niet, want een baksteen van vuurklei mag niet in direct contact komen met vlammen. Bovendien zou een gewone grill hiervoor toch al vrij ongeschikt zijn: Voor optimaal succes moet dezelfde warmte (250 - 300 graden) ook van boven komen. Dit zou het geval kunnen zijn bij een bolvormig rooster, maar de steen is rechthoekig. Kortom: zo'n vuurvaste baksteen zou ik alleen in een oven gebruiken.