Zomerse fruittaarten lukken bijzonder goed in de ronde fruittaartvorm, net als hartige quiches. De veelzijdige taartvorm kan ook als quichevorm worden gebruikt. De golvende rand van de vorm, gecombineerd met de inkeping op de bodem, garandeert de vorm van de typische fruittaartbodem en zorgt voor een stevige deegrand. De ronde taartvorm of quichevorm van emaille is robuust, duurzaam en onderhoudsvriendelijk. In de vorm kan het gebak direct met een taartsnijder worden gesneden en met een taartschep worden verdeeld. Door de ijzeren kern wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, wat zorgt voor bijzonder goede bakresultaten. De reiniging is dankzij het poreus gladde oppervlak zeer eenvoudig. Naast zoete fruitcakes en taarten is de vorm ook uitstekend geschikt voor hartige en pikante quiches en kan deze ook worden geserveerd en gesneden, aangezien emaille snij- en krasbestendig is.