Verse knoflook hoort thuis in een gezonde keuken en moet altijd in huis zijn. Om de voorraad lang vers te houden, wordt een voorraadpot van rode klei aanbevolen. Het materiaal komt uit het Westerwald en fungeert als een natuurlijke airconditioning. De ventilatiegaten zorgen voor een goede luchtcirculatie in de pot, zodat schimmel en stilstaand vocht geen kans krijgen. De pot heeft een capaciteit van 200 gram knoflook en is aan de binnenkant geglazuurd om het schoonmaken te vergemakkelijken.