...Op het gebied van droogtijd en gelijkmatigheid moet de DA 750 iets toegeven; dit komt door de schappen zonder ventilatiegaten, waardoor de gedroogde producten aan de buitenkant niet zo snel drogen. In het binnenste gedeelte, bij het ventilatiekanaal, zijn de luchttemperatuur en -snelheid hoger, waardoor het water gewoon sneller aan het voedsel wordt onttrokken...