WMF Flame Plus menumes met ingezet lemmet (lengte 24 cm). Cromargan beschermt 18/10 roestvrij staal, gepolijst (glanzend). Bestek van Cromargan protect is bestand tegen voedingszuren, smaakloos, roestvrij, vaatwasmachinebestendig en krasbestendig. Het bestek blijft jarenlang als nieuw en vertoont geen tekenen van slijtage, zelfs niet bij intensief dagelijks gebruik, dankzij het gepatenteerde proces voor versterking van de weerstand. Het tafelmes heeft een ingezet lemmet van gesmeed en speciaal gehard speciaal lemmetstaal. Dit geeft het langdurige scherpte en veerkracht. Het handvat en het blad zijn uitgebalanceerd in gewicht, zonder verbindingen verbonden en vlak geslepen. Het mes ligt goed in de hand en heeft een uitgebalanceerd gewicht.