Gastroback Ontwerp Geavanceerd
EUR134,20

Gastroback Ontwerp Geavanceerd


Vraag over Gastroback Ontwerp Geavanceerd

avatar
Anonymous

4 jaren geleden

Hoe moet de broodomvang van 500, 750 of 1000 g worden begrepen? Kun je bijvoorbeeld een kant-en-klare bakmix van 750 g erin doen en instellen op 1000 g en het resultaat is een brood van 1000 g? Of kun je echt een kant-en-klare bakmix van 1 kg vullen? (Het lijkt me dat het bakje hiervoor te klein is of dat het rijzen van het deeg het eindbrood van 1 kg zou overschrijden).

Avatar
avatar
ASt86

4 jaren geleden

Kant-en-klare mengsels heb ik nog niet geprobeerd. Daar kun je de gewone oven voor gebruiken....
De getallen 500, 750 en 1000 geven de theoretische afgewerkte broodgrootte aan. Er worden meer of minder ingrediënten toegevoegd. Een receptenboek is bijgevoegd.
Opmerking: Alle getallen zijn nogal verfijnd.