De Kenwood Titanium Chef Baker XL, met model ID KVL85 (zelfs als je ID KVL65 is, zijn de belangrijkste specificaties vergelijkbaar voor deze productlijn), heeft de volgende deegcapaciteiten:

- Maximaal: De machine kan met zijn kneedcapaciteit tot 5 broden kneden.
- Minimum: Er is geen absoluut minimum gespecificeerd, maar over het algemeen is de machine ontworpen om aanzienlijke hoeveelheden ingrediënten te verwerken. Voor zeer kleine hoeveelheden kan het echter niet ideaal zijn, omdat de minimale kneedcapaciteiten niet duidelijk zijn gedefinieerd. In de praktijk wordt aanbevolen om ten minste een hoeveelheid ingrediënten te gebruiken die het gebruik van de machine rechtvaardigt, bijv. ten minste een klein brood of genoeg deeg om effectief te kunnen worden verwerkt door de meegeleverde apparatuur.

Samengevat varieert de deegcapaciteit van een redelijke hoeveelheid ingrediënten tot maximaal 5 broden.