De lente is barbecueseizoen - en veel mensen geven de voorkeur aan de klassieke houtskoolbarbecue boven een gas- of elektrische barbecue. De kolen en briketten die onder de grill branden worden verondersteld geroosterde smaken op steaks te toveren, worstjes en halloumi door en door te garen en gegrilde groenten warm te houden...