In Bier & Brood nemen precies twee mensen het tegen elkaar op in een burenwedstrijd. Als hoofden van een klein dorp wedijveren ze zes jaar lang om het lekkerste bier en het knapperigste brood te produceren. De spelers delen velden en ingrediënten, maar het zijn de productieacties die de overwinning en nederlaag bepalen. Alleen wie een evenwicht bereikt tussen bier en brood zal zegevieren, want alleen de minder lucratieve goederen worden gescoord.

Een spelletje Bier & Brood duurt zes rondes. Vruchtbare en droge jaren wisselen elkaar af. In elk jaar worden eerst velden gevuld met ingrediëntmarkers, daarna worden kaarten uitgedeeld. In de actiefase worden dan om beurten kaarten gespeeld. Elke kaart heeft drie rubrieken: Oogst & Opslag, Productie & Verkoop en Ontwikkeling & Reiniging. Er kan echter maar één van de acties tegelijk worden gebruikt. De spelers moeten dus goed nadenken over welke actie ze vervolgens willen gebruiken. De vruchtbare jaren zijn bijzonder uitdagend, omdat in deze jaren de kaarthanden na elke beurt worden verwisseld.

Voor 2 spelers
Duur: 30 - 45 minuten.