De Cocotte braadpannen zijn ideaal als je aromatische, voedzame gerechten in je keuken wilt bereiden. Ovenschotels, gratins of stoofschotels slagen op bijzondere wijze wanneer je ze in de STAUB Cocotte bereidt. De Cocotte is een absolute klassieker die eigenlijk geen introductie meer nodig heeft. Voor liefhebbers van volwaardige, heerlijke maaltijden is de Cocotte meer dan een aanbeveling. Dankzij de bijzondere materiaaleigenschappen zorgen deze Franse braadpannen voor bijzondere smaaksensaties. Het gietijzer neemt de warmte van je fornuis zeer goed op, geeft deze gelijkmatig af en slaat deze op. Voordeel nummer twee is de uitstekende luchtcirculatie binnen de Cocotte, die zorgt voor een zachte en gelijkmatige garing van je ingrediënten. Een belangrijke factor hierbij is het gietijzeren deksel van de Cocotte. Dankzij de druppelstructuur aan de binnenzijde van het deksel wordt je gerecht continu bevochtigd en blijft het bijzonder sappig. Aangezien de bodem van de STAUB Cocotte geëmailleerd is, kun je vetarm en voorzichtig garen. Deze Cocotte uit de serie La Cocotte is visueel al een hoogtepunt in je keuken: bovendien vind je bij dit product met een inhoud van 1,25 l de ruimte die je gerechten nodig hebben. Gietijzer heeft typisch een bijzonder hoog koolstofgehalte en een hittebestendigheid tot 240°C. De materiaalsamenstelling zorgt voor een gelijkmatige, langdurige hitteopslag. Hierdoor kun je na korte tijd terugschakelen naar lage temperaturen om energiezuiniger te garen, en worden je gerechten gelijkmatig en voorzichtig verwarmd. De Cocotte is ovenbestendig en daardoor bijzonder veelzijdig inzetbaar. Ze is geschikt voor inductie. De reiniging is bijzonder eenvoudig, want ze kan gewoon in de vaatwasser.