Achter de schermen
Is dat het voor Gardena? China ploegt de markt voor robotgrasmaaiers om
van Alex Hämmerli
De dagen van de teflon koekenpan zijn geteld
29-7-2025
Vertaling: machinaal vertaald
IJzer en keramiek in plaats van chemicaliën: steeds meer mensen zeggen Teflon koekenpannen vaarwel en kiezen voor onbeklede alternatieven. Dat blijkt uit de verkoopcijfers van Galaxus.
Verkoopcijfers laten een duidelijke trend zien
Dankzij alle negatieve krantenkoppen liggen koekenpannen met een coating van PTFE nog steeds vaak in het winkelmandje. De verkoopcijfers wijzen echter sterk in de richting van het zuiden. Dat blijkt uit een analyse van de 100 best verkochte modellen bij Galaxus: terwijl het aandeel verkochte koekenpannen met PTFE in 2022 nog 57 procent bedroeg, was dat in de eerste helft van 2025 nog maar 36 procent - een daling van meer dan een derde in drieënhalf jaar.
Brandpannen van ijzer en staal
Onbekleed en slijtvast
Iron en roestvrijstalen koekenpannen zijn daarentegen vrijwel onverwoestbaar: zelfs vorken en messen kunnen ze weinig kwaad doen. «Een goede ijzeren pan overleeft gemakkelijk een generatie», zegt Candura. «En met een beetje kookkennis doen ze qua gebruiksgemak bijna niet onder voor teflon en keramische pannen.» De emaillaag is ook vrij van chemicaliën. Toch ligt het zelden in het winkelmandje. Hun marktaandeel in 2025 was slechts twee procent.
Als je de aanschafkosten vergelijkt met de levensduur, hoef je niet lang na te denken over welke coating de volgende keer dat je een koekenpan koopt de race zal winnen: PTFE en keramische koekenpannen zijn over het algemeen goedkoper. IJzer of roestvrij staal gaan aanzienlijk langer mee.
Conclusie
Galaxus klanten nemen steeds vaker beslissingen met het oog op gezondheid en milieu - en nemen stilletjes afscheid van koekenpannen van PTFE. Wie vandaag een nieuwe pan zoekt, kookt morgen met keramiek, ijzer of roestvrij staal. Heb jij al je Teflon pannen al weggegooid en ben je overgestapt op keramiek? Of heb je gekozen voor de duurzame ijzeren en roestvrijstalen braadpannen en kijk je uit naar heerlijke braadsmaken?
Titelbild: Shutterstock
Tobias Billeter
Head of Corporate Communications
Tobias.Billeter@digitecgalaxus.chMijn taak is ervoor te zorgen dat medewerkers en journalisten op de hoogte zijn van wat er bij Digitec Galaxus gebeurt. Dat gezegd hebbende, niets werkt zonder een frisse neus en een flinke dosis lichaamsbeweging. Ik laad me op in de natuur om bij te blijven en vind de rust om mijn kinderen te temmen door naar jazz te luisteren.
Achter de schermen
Nieuws over functies in de winkel, informatie van marketing of logistiek en nog veel meer.
Alles tonen
