
Achtergrond
Sneller, sterker, slimmer: waarom pure chocolade meer is dan een zoete traktatie
van Anna Sandner

Noten, karamel en nougat: elke keer als ik Zwitserland bezoek, reis ik terug naar Hamburg met een tas vol zondig lekkere chocolade.
«Ik moet naar de supermarkt» is mijn eerste gedachte na het inchecken in het hotel. Ik ben op zakenreis naar Zwitserland en heb maar één ding in mijn hoofd: Scho-ko-la-de! Even later sta ik met grote ogen voor het chocoladeschap. Ik zie amandelschaafsel, pure chocolade met honing, melkchocolade met zeezout - en mijn zoete hart barst bijna. Natuurlijk hebben we in Duitsland ook chocolade, maar Zwitserse chocolade - dat is gewoon een ander niveau. Het is zacht. Het is zoet, maar niet te zoet. Het is gewoon ... zucht.
Deze vier smaken moet je elke keer mee naar huis nemen.
Crunch! De Ovo Rocks van Ovomaltine zijn voor mij elke keer weer het absolute hoogtepunt. Wie heeft deze goddelijke mix van melkchocolade en moutcrunch bedacht? Bedankt voor de eeuwigheid! Meestal scheur ik de eerste zak Ovo Rocks open op weg naar het hotel, de tweede belandt in mijn koffer.
Normaal ben ik geen fan van witte chocolade. Te zoet, te flauw. Maar hele hazelnoten in een luchtige, delicate pralinémassa, omhuld met witte chocolade: deze fantastische perversie moet je als eerste bedenken. Ik moest onlangs zelfs naar twee supermarkten om twee repen te bemachtigen omdat de Blond in de eerste supermarkt op was. Ik heb ook de smaken puur en melk geprobeerd. Die zijn oké, maar lang niet zo lekker als de lichtgekleurde variant.
Frigor Noir is heel anders dan Ragusa Blond. Pure chocolade gevuld met hazelnoot- en amandelcrème: het is precies deze mix van bitter en zoet die mij opwindt. Overigens was mijn eerste kennismaking met Frigor Noir tijdens een skivakantie in Saas-Fee met mijn ex-vriend. De man is geschiedenis, de chocoladeliefde blijft.
Deze smaak is vrij nieuw in mijn «must-have assortiment» en was meer een toevallige aankoop. De verpakking sprak me gewoon aan: Amandelen, honing en chocolade op een blauwe achtergrond. In de verte doet Chocmel me denken aan Toblerone (alsjeblieft, haat me daar niet om.) Ik hou gewoon van knapperige notenchocolade.
Welke chocolade is jouw favoriet? Vertel het me in de comments.
Als kind werd ik gesocialiseerd met Mario Kart op de SNES, voordat ik na de middelbare school in de journalistiek belandde. Als teamleider bij Galaxus ben ik verantwoordelijk voor het nieuws. Trekkie en ingenieur.
Dit is een subjectieve mening van de redactie. Het weerspiegelt niet noodzakelijkerwijs het standpunt van het bedrijf.
Alles tonen